Die lang erwartete, vollstündig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sümtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bünde “Malzbereitung” und “Würzebereitung”. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
Die Bierbrauerei
R3095,23
| Authors | |
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| Language | |
| Publisher | |
| ISBN | 9783527826049 |
| Number Of Pages | |
| File Size | 83.75 mb |
| Format | |
| Edition | 8 |
| Published | 06-08-2019 |
